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湯の花荘スタッフによる日記です。些細な事からマニアックなこだわりなど、スタッフの日常風景を覗いて見て下さい。

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今月の料理の一品『海老芋煮卸し』
実に美味しそうでパシャリ
静岡県磐田市で採れた海老芋を一番出汁でふっくら焚き含め、
塩原の大根の銀あんをかけ、アクセントにイクラが添えてあります。
おろしあんかけと海老芋がベリーマッチングで一口で至福の時が訪れます。
どうぞお召し上がり下さいませ。

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